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丁寧に暮らす日々

仕事、地元、子育て、自然、食べる

スロースターター

パン屋を開くには?

 

こんばんわ。

独立の為にどうしたらいいのか?考えてみた。

 

パンを焼くのがとても楽しい。

そこで、パン屋を開業するにはどうしたらいいかを調べました。

 

店舗と厨房。

1000〜2000万円

 

厨房は台所と兼用では許可がおりないらしい。

 

食品衛生管理者の資格(これは講義聴くだけ)

 

技術        これが一番無い

 

 

今年一年はこの中から一つずつクリアーにしていく。

 

スロースターターでスローライフを目指します。