丁寧に暮らす日々

仕事、地元、子育て、自然、食べる

中目黒

お題「好きな街」 好きな街は?と聞かれて、頭に浮かぶのは 中目黒 15年近く、一番好きな場所。 当時はオーガニックカフェでランチして、近くの古着屋で買い物、インテリアショップでイームズを物色。下世話な街とは一線を画した雰囲気が好きだった。 今でも…

スナックの作法

年末、忘年会の二次会等で色んな店で飲む事が増えます。 先日、スナックへ行きましたが、楽しみ方がどうもわかりません。 飲む? 唄う? 話す? どれも中途半端にしかできない空間なきがします。

浅草橋ヤング洋品店

お題「好きだったテレビ番組」 このタイトルに惹かれた団塊ジュニア世代 テリー伊藤の手腕が冴え渡る、テレビ東京が誇る伝説のバラエティー番組。 金萬福、周富徳、宮路社長、江頭2:50… 一世を風靡したメンツ。 コムロギャルソンから路線が変わり、見なくな…

シュトレン食べ比べ

冬の風物詩『シュトレン』 最近は多くのパン屋さんで作られています。 クリスマスのお菓子としても定着してきた感のあるシュトレンを食べ比べしました。 各店舗とも、使用しているドライフルーツや酵母が違うので、味も見た目も全然違います。 一番楽しみに…

今日のパン

行きつけのベーグル屋さんでベーグルを二つ。 どうしても食べたくなった、シュトレンを一つ。 合計2600円。 さっき、携帯のカバーを買ったばかりで、 現金がギリギリ。 衝動買いには気をつけないと。

六厘舎のつけ麺

久しぶりに東京駅まで来たので、 東京ラーメンストリートにて 六厘舎! 40分待ち。 初めて食べました。 並んでまで食べたいとは思えなかった。 三ツ矢堂製麺でいい?

IPが構成されません

Windows10ノートがこのところ調子悪い。 立ち上げる度に、wifiが繋がらなくなる。 これはWindowsの不具合? ネットワーク診断すると、有効なIPが構成されてないとか…。 高速スタートをキャンセルしたら、治った。

パチパチパンチ

島木譲二さんが亡くなられました。 関東に住む私には、あまり馴染みのない新喜劇で、子供心に衝撃を覚え、初めて覚えた新喜劇の芸人さんですね。 ポコポコヘッド パチパチパンチ 一度見たら忘れられませんよね。 ご冥福を祈ります。

カンパーニュ

自家製カンパーニュの完成。 まずまずのお味。

マリオラン公開

ポケモンGOを超えるようなムーブメントになるか? 任天堂の株価は? 今日以降の反応が楽しみです。

コンビニの品揃え

私が毎朝のように寄っているコンビニ。 実は気に入ってません。 通勤経路にある唯一のコンビニなので仕方なく利用しています。 気に入らない理由は、欠品が多い事。 決して客数が多い訳ではないのですが、 買いたい物が発注されていない。 ある飲料のあの味…

実店舗が生き残るには

IoTやAIが席巻し、 インターネットでほとんどの物が購入できる今、 実店舗がこれからを生き抜くにはどうしたらいいのか。 答えは簡単。 体験を売る。もしくは体感してもらう。 インターネットを介した購入体験はある意味バーチャルな感覚が強い。実際に手元…

実践!セカフザ

ついに出た! セカフザ第2弾。 お前ならできる!! という事で、すぐその気になってみるのです。 次の休みはパンを焼いてみます。 小さな第一歩ですが、きっと違う未来に繋がっている気がします。 会社という保険はもういらない。 そう言えるようになりたい。…

パンを焼きたい

おいしいパンとコーヒー。 これだけあれば何もいらない。 パンを焼こう! とりあえず本を買ってみました。 バゲットを作るのに必要な材料は 小麦粉 水 酵母 モルトエキス 塩 たったこれだけ。 シンプルだからこそ、奥が深い

定置定量

効率の良い場所に必要なものを必要な数置く。シンプルでとても重要だけど、なかなかできない。仕事の出来は30%くらいは変わってくるかも。さて、見直してみましょう。

ガイアの夜明け

農協と指定団体の闇を暴く。田舎では人気企業である農協。 安定を求める人間には公務員と同じか でも、それは多くの農家の犠牲の上に立っている安定。農協を解体しない限り、日本の農業は潰れる。 TPPで輸入に押されて生産者が苦しむ姿が容易に想像できる。…

世界一ふざけた夢の叶え方

ついに続編がでました。セカフザタイトルのアンケートに参加し、採用されました!私はできる!!!!

魚べいの接客態度から学ぶ事

お客様の立場で常に考える。 店員こらすれば日常的なイレギュラーかもしれないが、驚かせたり下手をすれぼ服を汚している可能性もある。そこに気付けないのは、愚かとしか言いようがない。全ては店舗とスタッフの不手際である可能性を考えていない。お前とそ…

サチモスじゃねぇ?

お題「好きなバンド」最近気になるのは、さちもす。昔からジャミロクワイを聴いていたので、とても心地良く耳に入ってきます。作業用のBGMにも最適!演奏力の高さもあるし、ボーカルの伸びやかさもなかなか。

元気寿司の接客スキルの低下

先日、元気寿司グループの魚べいへ出かけた。 魚べいでなくても良かった。もっと言えば寿司である必要は全くない。たまたま以前もらったという10%の割引券があるという友人の言葉で決まったディナー。18時過ぎたばかりで店内は比較的空いている。 席の予約機…

ダメな上司の条件

部下を労えない朝令暮改が酷い思い込みが強い 気を付けよう。

のぶみさんの情熱大陸

新作、「いのちのはな」に描かれた熱い思いが感じられました。もはや同世代のヒーロー。いつかは出てみたい、情熱大陸と仕事の流儀!

美味しいパンが食べたい

突然、無性にパンが食べたくなる。とびきり美味しいやつ!天然酵母パンの有名な店へ行くも 天然酵母というシロモノは酸味がきつい。 どうしてもおいしいとは思えない。わたしのベストはスーパーの中のベーカリー。 程よくバターが効いた普通なパンを 今日も…

しごとのできないじょうしって?

仕事をしていく上で、どうしても関わらなければならないのが上司です。 好き嫌いは多少あっても、仕事ですから我慢します。 でも、我慢ならないのは仕事の仕方がわかってない奴と、芯がぶれる奴。 多少なりとも尊敬する部分があっても、この二種類の馬鹿上司…

うわまじか

片道5時間の370キロ 一泊二日の強行出張。 いい仕事はできたかな?

人の暮らしに、人生に寄り添う服

プロフェッショナル 仕事の流儀 デザイナーの皆川さんが取り上げられていた。前にも書いたが、ファストファッションは嫌いだ。 ゴミを作りゴミを買い、結局ゴミになる。人の暮らしにぴったりと寄り添うように 毎年その季節になると着てもらえる服でなければ …

上司は重箱の隅をつつくべきではない

提出した資料や企画書の細かい部分をしてくる上司はクズです。大事なところはどこですか?各論ではなく、総論を見なさい。頭の悪い上司ほど厄介なものはありませんね。総論を確認した上で、次のステップとして細かい部分の指摘をしてあげるべきでしょう。

仕事の本質とは

イツノマニカ上司に文句言われないようにする事が仕事になっている。正しい上司であれば、その仕事の仕方もある意味正解。要は、顧客の利益にその上司の視点があっているかどうか。ソレガスベテ顧客を想っての言葉でなければ、それはただの 暴君そして、イイ…

ギリギリまで本気は出さない

夏休みの最後、追い込むタイプ。 これで、計画通りです。 最終はきっちりおっつければ、それで問題ない。 途中はいろんな不確定要素な降ってきます。 優先順位はその場でつけなければならない。 と、なるとその日しか遊べないのであれば、 宿題は後回しなわ…

オーディブルはじめました。

車での移動時間が多くなり、 その時間をうまく活用できないか? 宇多田ヒカルの新譜もいいけど、 もっと身になるものってない? ということで 「オーディブル」 書籍の読み聞かせのようなアプリですが、 月1500円で聴き放題! 本一冊分の価格でいくらでも聴…