2017-01-17 バゲットの奥の深さ こんばんわ。 パン大好きな私です。 フランスパン、いわゆるバゲットってやつが好きなんです。バターたっぷりのクロワッサンもおいしいですが、食事に合うバゲットやカンパーニュが最高です。 調べて見ると、このバゲットに使われる材料は、 小麦粉 塩 酵母 水 だけなんですね。 たったこれだけの材料なのに、店や職人によって味が違う。 まさに奥が深い!