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丁寧に暮らす日々

仕事、地元、子育て、自然、食べる

バゲットの奥の深さ

こんばんわ。

パン大好きな私です。

 

フランスパン、いわゆるバゲットってやつが好きなんです。バターたっぷりのクロワッサンもおいしいですが、食事に合うバゲットやカンパーニュが最高です。

 

調べて見ると、このバゲットに使われる材料は、

 

小麦粉

酵母

 

だけなんですね。

たったこれだけの材料なのに、店や職人によって味が違う。

 

まさに奥が深い!