2017-01-01から1年間の記事一覧
こんばんわ。 パン大好きな私です。 フランスパン、いわゆるバゲットってやつが好きなんです。バターたっぷりのクロワッサンもおいしいですが、食事に合うバゲットやカンパーニュが最高です。 調べて見ると、このバゲットに使われる材料は、 小麦粉 塩 酵母 …
こんばんわ。 今更、初詣に出かけて来た私です。 伊達巻が大好きなんですが、年末〜三が日までしか普通のスーパーでは売っていません。 一年に一度の楽しみになってます。 初詣です。 おみくじをひいて来ました。 子供の頃は大吉がよく出ていた気がしますが…
こんばんわ。最強寒気にも動じない、冬好きの私です。 昨日は地域の出初式がありました。 毎年出初式が終わると恒例なのか、近くのガストに消防団員が集まります。 新年早々、寒い中頑張っていたのでしょう。暖をとる、腹ごなしをするのは全然構いません。 …
こんばんわ。 今週も日曜日がきました。 日曜日は大河の日です。 真田丸が終わり先週から、おんな城主井伊直虎が始まりました。 柴咲コウはまだ出てきません。
最強寒波到来! 諸手を挙げて、いざスキーへ! 最高のパウダースノーでした。 人出も少なく、リフト待ちもほぼゼロ。 時折、ホワイトアウト!
家族と一緒に過ごす為に、仕事を片付け、調整をし、貴重な休みを取ったのに。 家族はその日を楽しみにしてもいなかったという事実。 どこへ行こう 何をしよう とただそれだけを考えて一週間の仕事をしてきたのに。 家族からあてにされていないのか いてもい…
こんばんわ。またしても私です。 紳士服の大手、はるやまでみなし残業代を1人15000を毎月社員に払うようです。 10時間分の残業代らしいですが、現在のはるやまの残業時間が平均月10時間? 営業時間が10時間あるのに、月に10時間の残業で済んでしまうとは! …
おはようございます。 昨日、1/11 Mr.Childrenの新譜が発売されました。 ヒカリノアトリエ シークレットトラックまで含めて8曲。 (一曲は無音ですが) カップリングが秀逸 つよがり くるみ candy ランニングハイ PADDLE 秘密のあの曲 チャランポランタンの…
飲食関連の起業には必ず必要な知識を仕入れます。 まずは、地方自治体のサイトからいつの講習が受けられるか調べます。 2016年度の講習は全て埋まってました。 来月から17年度のスケジュールアップと受付が始まるそうなので、一旦は待ち。 今できることは、…
パン屋を開くには? こんばんわ。 独立の為にどうしたらいいのか?考えてみた。 パンを焼くのがとても楽しい。 そこで、パン屋を開業するにはどうしたらいいかを調べました。 店舗と厨房。 1000〜2000万円 厨房は台所と兼用では許可がおりないらしい。 食品…
今日もパンを焼いてます。 酵母に白神こだま 小麦粉はハルユタカ 焼き時間が短いせいか、中がベタついてしまいました。 210℃の23分。 水分量70パーセント。、
現在リニューアル中ですね。 以前は年間パスを購入して、月一くらいで通ってました。 シュルレアリスムの所蔵も多く、飽きない。 建築も非常に素敵です。 早期の再開を望みます。
今日もお邪魔します。 ハードパンにオリーブオイル。 鉄板ですね。 実は、菜種油もなかなか美味い。 菜種油に岩塩を少し加えると、オリーブオイルに勝るとも劣らない。 パンの世界🥖は奥が深い!
今週のお題「2017年にやりたいこと」 全ては行動に移す事。 失敗と書いてせいちょうと読む。 やりたかった、やろうと思っていた、は 何もしていない。 来たるべき日の為に準備はする。 腕を磨くし、講習も受ける。 実行あるのみ。 来年の今頃は退職のタイミ…
晴天のスキー場 全国のスキー場設備の老朽化が目に付く。
お正月も終わり、各社の仕事始めとなってますが、周りで胃腸炎が流行っているようです。 感染力が強い上に、上から下からと容赦なく身体を痛めつけられます。 怖い病気です。 手洗いをしっかりして、予防に努めましょう!
私を始め、多くの日本人が企業への所属という形で賃金を獲得し、暮らしを成り立たせている。 ある程度のインセンティブはあるとしても、ほぼ一定の金額を担保している。 ある意味、収入の保険を企業への帰属という形で実現している。 更に、多くの人は生命保…
世界一ふざけた夢の叶え方 すごく憧れる生き方です。 斎藤一人さんファンの私には、とても刺さります。 「ツイテル」 毎日言い続けています。 今は何が一番叶えたい夢なのか 迷っている途中? これから、本気出しますよ。
望みを捨てぬ者だけに道は開ける。 真田丸の総集編を見た。 大河の最高傑作だと思っている。
一年の計は元旦にあり。 今年こそ、始めます。 行動に移す。
明けましておめでとうございます。 おせちもいいですね。 私が大好きなおせちは、伊達巻です。 一人で一本、軽く食べちゃいます。